陈郁榕,1952年生于福建,从事茶叶审评工作已有四十余年。科班出身的她,以扎实的专业基础、审评功力,在福建乌龙茶行业中声名显赫。陈女士是全国茶叶标准化委员会技术委员、乌龙茶国家标准样制定者,著有《细品福建乌龙茶》等业内教科书,也是福建乌龙茶各项重要赛事的重量级评委。

陈女士的评茶之路,始行于1975年的武夷山(原为崇安县)茶叶收购站,她虚心求学、踏实肯干,在师傅陈书省、师兄陈平谱的悉心教导下,在自己长期不断的踏实求学中,审评过的武夷岩茶品种无以计数,仔细记录了武夷岩茶的特征、特点,积累大量的实践经验,扎实地、稳稳地为今后的审评工作奠定了基础。

每每提起这段经历,陈女士不觉辛苦,而是很庆幸:“收购站的工作,磨炼了我的毅力,严谨和坚韧,让我的学徒生活起步走得更扎实、基础打得更稳固。”

1979年,陈女士调回福建省茶叶公司,这个阶段的工作,让她有机会走遍福建大大小小的茶山,学习福建乌龙不同品种的制作和审评。千百次的审评实践,使她形成了体系化的经验积累,并将自己的所学所得编纂成册,出版了多本著作,为茶业界留下了珍贵的资料,也逐渐开始在茶界崭露头角,直至成为业界一代大师。陈郁榕在岩茶圈中的名号越来越响亮,参与起草福建乌龙国家标准、担任各大赛事重量级评委,甚至连名字都曾被抢注为商标。

退而不休,以一己之力,推动小品种岩茶的保护

从福建省茶叶质量检测站站长位置退休后,她依然一刻不闲,开办培训班,为年轻一代传承自己几十年来积累下的经验,更是自掏腰包,极力保护武夷山原生小品种岩茶。

陈郁榕说:“武夷山有很多原生小品种岩茶,但是这些茶量少、知名度不大,制作难度大,很多茶农不愿意种,更愿意去栽种知名度更高的肉桂、水仙。我做了这么多年审评,知道很多小品种的口感滋味特别的好,如果岩茶体系里缺少了小品种,就失去了多彩多样的、武夷山传统的正味。”因此,她自掏腰包,和当地茶农签订协议,推动对小品种岩茶的保护。“如果茶农愿意的话,我会每年给他们一些费用,让他们种着小品种,我每年来采收制作。或者把别人准备挖掉的小品种买回来,移栽到别的地方。”

事实上,仅凭借陈郁榕在业内的名望,她便可以在退休生活中居尊显达,但只因凭着一腔热爱,她断然撇开养尊处优的生活,用辛勤的努力,为武夷岩茶的发展奉献余生。

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